BIENTOT LA CHANDELEUR ?
Un gâteau de crêpes salé !!
Après les gâteaux de crêpes au chocolat, pourquoi pas tester le salé ? Et vous savez quoi? Ils ont adorés nos p'tits Loups !!
Vous pouvez préparer les crêpes avec eux ils vont adorer
Les ingrédients
6 œufs
40 grammes de beurre doux
1 litre de lait
600 grammes de farine T55
10 tranches de jambon blanc
sel
Cette recette est prévu pour 8 enfants 2 adultes
Et c'est parti
Étape 1 :
Nous allons commencer par la préparation de la pâte à crêpe:
Dans votre robot mettre 500 gr de farine, faire un puit y ajouter 6 œufs, une pincée de sel, une pincée de sucre (facultatif), 500 gr de lait et envoyer valser votre robot à fond les ballons; pour qu'il n'y ai plus de grumeaux, laissons reposer la pâte pendant que nous préparons notre béchamel.
Étape 2 :
La béchamel
Demander à maman pour cette préparation!
Dans une casserole nous allons mettre 40 grammes de beurre, une fois fondu nous ajoutons 60 grammes de farine et 500 grammes de lait, sel.
Remuer sur feu moyen jusqu'à épaississement de notre belle béchamel, Miam !
Mettre un film plastique direct sur la béchamel pour qu'elle ne sèche pas.
Étape 3 : On fait sauter les crêpes !!
Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude de 20 cm environ. Mettre de côté.
Étape 4 :
Le montage de notre gâteau de crêpe
Prendre un plat en verre qui va au four environ 25 cm de diamètre.
Les enfants au travail vous allez adorer faire ce montage !
Mettre une cuillère à soupe de béchamel au fond du plat
Ensuite une crêpe, ensuite une tranche de jambon puis un peu de béchamel, du fromage râpé et on recommence jusqu'à que vous n'ayez plus de crêpe, mettre au four a 200 degrés pendant 10 minute et c'est prêt